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山竹为什么会吃出苦涩味,哪些人不宜多吃山竹

金沙官网 2019-03-11 16:06 出处:网络
山竹原名莽吉柿,是一种广受喜爱的热带水果。山竹的外形特别,红褐色的外壳中包裹着白色的果肉,外壳较厚,有益于保护果肉,山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头亦可制作为果脯食用,外果皮中的红色素还可用来制染料。

山竹原名莽吉柿,是一种广受喜爱的热带水果山竹的外形特别,红褐色的外壳中包裹着白色的果肉,外壳较厚,有益于保护果肉,山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头亦可制作为果脯食用,外果皮中的红色素还可用来制染料。

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山竹为什么会吃出苦涩味,哪些人不宜多吃山竹

很多人在食用山竹的时候,觉得山竹口感略带苦涩,以为买到的山竹是坏的。其实让你觉得苦涩的并不是山竹果肉,而是人们在剥壳的时候,壳上的汁液沾在果肉上,山竹果皮味苦涩,所以在剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上,以免影响口感。

山竹有“果中皇后”的美称,除了含有丰富的糖分,叶酸膳食纤维维生素C维生素E,钙,,山竹中的钾含量也十分高,每100克山竹果肉中就含有48毫克的钾元素。

山竹虽好,并非人人适合食用。

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山竹为什么会吃出苦涩味,哪些人不宜多吃山竹

1、肥胖人群不宜大量食用山竹

山竹香甜,含有的糖分可不少,每100克山竹果肉中就含有18克的碳水化合物。对于肥胖人群来说,如果大量食用,可能会导致摄入的热量太多,对于减肥人群来说,也不利于减重。

2、糖尿病患者不宜食用山竹

山竹的含糖量太高,对于糖尿病患者而言,食用山竹很容易就会超过日每日膳食摄取的限额,血糖会迅速升高,这对于糖尿病患者来说自然是非常危险的。

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3、肾功能不好不宜多食山竹

山竹中的钾,磷含量比较高,肾病心脏病患者应少吃。

4、便秘人群适量吃山竹

竹含有丰富的膳食纤维,适量食用可以防止便秘,但如果过量食用则会引起便秘,所以每日吃山竹应不超过3个。

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山竹为什么会吃出苦涩味,哪些人不宜多吃山竹

5、脾胃虚寒者不宜空腹吃山竹

山竹性寒凉,对于脾胃虚寒者,应该少吃,特别不要空腹食用,以免引起肠胃不适。

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